FAPS – Federazione Artisti Pasticceri Siciliani

La nostra mission

La Federazione Artisti Pasticceri Siciliani ha come compito fondamentale quello di svolgere attività inerenti lo sviluppo, l’ampliamento e la diffusione del know-how, delle conoscenze e delle esperienze tipiche della pasticceria intesa come arte dolciaria.

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A chi si rivolge la Federazione?
FAPS rappresenta un circuito specialistico targhettizzato attentamente pensato è progettato per gli Studenti di Scuole Alberghiere ed i Professionisti del Settore.

Dove si trova?
La Federazione svolge inoltre attività  alla valorizzazione dell’attività  dei pasticceri,a livello Regionale e Nazionale, allo scopo di garantirne la difesa dei valori sociali, morali, professionali ed anche per migliorare il prestigio e l’immagine di tutta la categoria.

Quali attività svolge?
– Eventi e incontri
– Manifestazioni
– Gare e Concorsi
– Momenti ricreativi
– Attività formative ed educative

La FAPS organizza presso tutte le sedi i corsi di:

  • Pasticceria base e professionale
  • Zucchero artistico 1°, 2° e 3° livello
  • Cioccolato artistico 1°, 2° livello
  • Decorazione cioccolato a cornetto
  • Lievitati
  • Tutto sul salato
  • Gelateria
  • Torte da credenza
  • Frutta intagliata Taj
  • Biscotteria
  • Panificazione
  • Aerografo
  • Fiori in pasta di zucchero
  • Modeling
  • Wedding cake
  • Ghiaccia
  • Gastronomia Siciliana

Il Direttivo della Federazione Artisti Pasticceri Siciliani

docenti-francesco

Francesco Radicchio
PRESIDENTE

docenti-maria

Maria Piazza
VICEPRESIDENTE

docenti-rosario

Rosario Condipodaro
DIRETTORE

docenti-peppe

Giuseppe Raffaele
SEGRETARIO

docenti-ettore

Ettore Saia
TESORIERE

Per maggiori informazioni

FAPS – Federazione Artisti Pasticceri Siciliani
Tel. +39 389.2550081

www.fapsicilia.it
segreteria@fapsicilia.it

Facebook: @FAPISICILIA

Primavera Culturale 2018